Продукти:
2 чаени чаши кристална захар
6 броя яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 килограм брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 пакет амонячна сода
1 чаена чаша свинска мас/1 пръст по малко/
1 ванилия и настъргана кора от лимон по-желание
Лесното на курабийките е това,че всичко се разбърква с миксер.
Първо се разбиват яйцата със захарта към тях се прибавя киселото мляко в което е угасена сода бикарбонат.Прибавя се и разтопената свинска мас,брашното със амонячната сода и накрая ванилията.Всичко се разбива много добре.С намазнени ръце се оформят топчета които се
поставят във форми за мъфини или във тава на разстояние.Мажат се с разбит жълтък и се поръсват със захар.Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар