ШОКОЛАДОВИ ПРЪЧИЦИ

Тези пръчици ги видях във този сайт:http://www.lauraadamache.ro и се оказаха много лесни за приготвяне и невероятно вкусни:

Продукти:
300 грама брашно
200 грама краве масло
100 грама пудра захар
60 грама шоколад
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 жълтък
50 грама бадеми/аз замених със лешници смлени/
1 супена лъжица какао,1 супена лъжица ром,1 ванилия

За декорация: 1 супена лъжица какао и 100 грама шоколад

Разбива се разтопеното краве масло със пудрата захар да стане на крем,прибавя
се настъргания шоколад,жълтъка,какаото,рома,ванилията и накрая брашното със бакпулвера.
Всичко се смесва много добре, оформя се на топка която се завива с домакинско
фолио и се поставя в хладилника за 30 минути.След престоя в хладилника се разделя на малки топчета които се оформят на пръчици дълги около 6 сантиметра.
Поставят се в тава която е застлана с хартия за печене и се пекат
 в предварително загрята фурна на 180 градуса около 15 минути.Изчакват се да изстинат - поръсват се със какао/аз не го направих/и се декорират с разтопен на водна баня шоколад.

ВЕЛИКДЕНСКИ КУРАБИЙКИ

Продукти:
2 чаени чаши кристална захар
6 броя яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 килограм брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 пакет амонячна сода
1 чаена чаша свинска мас/1 пръст по малко/
1 ванилия и настъргана кора от лимон по-желание

Лесното на курабийките е това,че всичко се разбърква с миксер.
Първо се разбиват яйцата със захарта към тях се прибавя  киселото мляко в което е угасена сода бикарбонат.Прибавя се и разтопената свинска мас,брашното със амонячната сода и накрая ванилията.Всичко се разбива много добре.С намазнени ръце се оформят топчета които се
поставят във форми за мъфини или във тава на разстояние.Мажат се с разбит жълтък и се поръсват със захар.Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса.