ФРИГАНЯ

Източника на този бърз и много вкусен сладкиш е www.blogovoditel.com.

Продукти необходими за блата:

1/2 пакет сухари /аз използвах 6 броя/

За захарен сироп:

1/2 чаена чаша захар

1/2 чаена чаша вода

1 пръчка канела

1 парче лимон

За крема:

0,500 прясно мляко

1 чаена чаша захар

3 жълтъка

3 супени лъжици брашно

1 ванилия 

0,50 грама масло

За гарниране: 1 пакет суха сметана шоколад

Сухарите се подреждат в подходяща форма в случаят е правоъгълна.Приготвя се сиропа като се вари леко да се сгъсти,изваждат се канелата и лимона и още докато е горещ с лъжичка се сиропират сухарите.Кремът се приготвя като в тенджерка се разбиват жълтъците със захарта после се прибавя брашното и накрая прясното мляко и ванилията.Слага се тенджерката на котлона на много слаб котлон се сварява до сгъстяване.След като се свали се прибавя маслото като се разбърква докато стане еднородна смес.Изчаква се леко да изстине и се разпределя върху сухарите.Отгоре се гарнира със разбитата сметаната.Слага се във хладилника и се изчаква да се охлади.